денатурация

Значение слова денатурация

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка. Автор Т. Ф. Ефремова.

денатурация ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2) Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.

Орфографический словарь

денатурация денатур`ация, -и

Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова

ДЕНАТУРАЦИЯ денатурации, мн. нет, ж. (спец.). Действие по глаг. денатурировать. Денатурация спирта.

Современный толковый словарь

ДЕНАТУРАЦИЯ (от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.

11 букв в слове "денатурация": а а д е и н р т у ц я.

Слова, связанные со словом денатурация:

Слова, образованные из 11 букв слова денатурация
Слова, начинающиеся на денатурация
Слова, содержащие денатурация
Слова, оканчивающиеся на денатурация
Слова из слова денатурация, если изменить одну букву
Слова на де
Слова заканчивающиеся на ия
Слова начинающиеся на ден
Слова с ция в конце
Слова из 11 букв, слова на букву д

• денатуратчик «
• денатуратный «
• денатурат «
• денатурация
• » денатурирование
• » денатурированный
• » денатурировать